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【99%OFF!】 即納 京都限定 田中長奈良漬店 都錦味淋漬 うり かす漬 180g 小袋詰め wp.creativecreate.com wp.creativecreate.com

京都限定 田中長奈良漬店 都錦味淋漬 うり かす漬 (180g)小袋詰め

1959円

京都限定 田中長奈良漬店 都錦味淋漬 うり かす漬 (180g)小袋詰め


手しごとと時が育てる味わい「都錦味淋漬」 田中長奈良漬店には、創業以来変わらない信念があります。「時間こそが最高の調味料である」。この言葉に忠実に、 田中長の奈良漬ならではのみりんを活かした味わいを守りつづけてきました。すべての工程に二年ほどかける月日へのこだわり。 そこに職人たちの手しごとが加わって、はじめて都錦味淋漬のまろやかな味わいは完成するのです。 熟練の技と感覚を頼りに、何度も漬けかえられる奈良漬は他では味わうことのできない香味を醸します。きっかけは技術と伝統の出合いから 奈良漬の起源は、その名のとおり奈良時代にあります。塩漬された野菜を酒粕に何度も漬けかえることで塩分をぬき、酒粕のうま味を野菜にとじ込めていく漬物です。うりをはじめ、きゅうり、すいか、なすなど、全国から優れた野菜が集まる京都で育った京野菜が用いられました。寛政元年、田中長奈良漬店の初代、和泉屋長兵衛は当時生業としていたみりん製造の技術を伝統の奈良漬と結びつけます。それまで辛口の保存食だった奈良漬に自家製みりんを活かしたまろやかさを加えることを考案し、田中長奈良漬店の歴史が幕を開けました。田中長の奈良漬を特徴づけているのは、なんといってもまろやかな香味。その元になっているのがみりんです。かつて田中長が製造していたみりんの商標が”都錦”でした。それを、みりんの特長を活かした奈良漬の名称に冠して「都錦味淋漬」としました。そもそも都錦とは、古今和歌集のなかにある「見わたせば柳桜をこきまぜて都ぞ春の錦なりける」という歌の一節に由来します。

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2022年04月13日 フェアリーのポストカードが新入荷

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2021年11月15日 2022カレンダー(祭り囃子に誘われて)を販売中
「HAPPY JAM SESSION」は完売しました。
「祭り囃子に誘われて」引き続き販売中!
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2020年06月01日 引き続き来店時ご予約のお願い(2022年度)
お客様の来店集中による混雑を避けるために、ご来店時間を調整させていただいております。
恐れ入りますが、ご来店の前にお電話でのご予約をお願いいたします。

<お電話予約の際は>
・ご来店のお日にちをご指定下さい。
・ご来店人数を教えてください。グループでのお越しは3名様まででお願いいたします。
・ご滞在は1グループ1時間程度までとさせていただきます。以下の時間帯の内でご利用ください。
 ①午前10時半頃から12時頃
 ②午後1時頃から3時頃
       
*第2・第4金曜日、毎週月曜は教室開催・発送業務などのためご予約いただけません。
*ご来店時はマスクをご着用ください。
*店の入り口に消毒剤をご用意しております。ご利用ください。
2020年08月06日 BOX額LF10廃番につき30%、40%引き以上の有料会員様感謝セール引き続き実施中
有料会員様を対象にBOX額(LF10)をセール販売中です。特別会員様40%OFF、ミツヤ会員様30%OFFとなります。
カテゴリ「セール」内の「有料会員対象特価品」に掲載しています。
BOX額LF10は在庫限りで廃版となりますのでご了承ください。
店頭では特別会員対象に訳ありLF10額のセールを行っております。ネット掲載しておりませんのでサイズ等はお電話かメールにてお問い合わせください。
*L版(サービスサイズ)のホワイトは完売しました。
*15角、20角は全色完売しました。
*イエロー、オレンジ、グリーンは全サイズ完売しました。
*ブルーはポストカードサイズのみ在庫がございます。
詳しくはこちら
2019年01月24日 特別会員のログイン、専用ページについて
特別会員専用ページは休止中です。旧ホームページでご使用いただいていた特別会員のIDとパスワードは新ホームページではご使用になれません。申し訳ありません。
新しい特別会員専用ページを運用予定です。ログインには事前にマイページの作成が必要となります。まだご登録されていない特別会員様は、上部の「会員ログイン」より「新規会員登録」を行ってください。
2018年01月29日 Twitter、Facebookを始めました。
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2018年01月18日 カタログの節約印刷について
1枚に2ページ、4ページ、6ページ分をまとめて印刷することが出来ます。お手持ちのプリンターにより設定が異なります。一般にプリンターのプロパティ(詳細設定)からレイアウト(ページ集約)で1ページに印刷するページ数を設定する事により、まとめて印刷する事が出来ます。分からない場合はお手持ちのプリンターのメーカーにご相談下さい。
2018年01月15日 旧ホームページはこちらから見る事が出来ます。(在庫は連動しておりません)
旧ホームページでのセールは終了しております。

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2018年01月15日 店頭と在庫共有です。表示の在庫数は実際の在庫と異なる場合がございます。
ご注文の品に在庫がない場合はすぐにご連絡いたします。ご迷惑をおかけし申し訳ございません。
2018年01月15日 カタログの印刷ができるようになりました。左側の「カタログ印刷(PDF)」より印刷できます。
在庫はホームページより確認してください。ホームページで表示されない商品は、廃版または完売の商品です。

兵庫県宝塚市仁川北3丁目3番21号 (阪急仁川駅徒歩2分)
TEL : 0798-57-3283 FAX : 0798-57-3284
営業時間 : 10:00〜16:30 定休日 : 土曜、日曜、祝日